リノベ
【淡路島/倉庫リノベ/建築事務所とカフェ】
12月 19, 2024
洲本市のhiramatsugumi(建築事務所)。淡路島物件調査時に立ち寄った。金土のみカフェ営業。経産牛で安くても買い手つかない部位を使いレシピを開発し提供。美味しく頂いた。別の本業を営む方が間借りし、想いを持って営業 […]
【元銀行のラピュタパン】
12月 18, 2024
南あわじ市阿那賀/喫茶banco 淡路島の物件調査時に立ち寄った。元信用金庫を改装、1階がカフェで2階は1組限定の宿。1階のカフェはリーズナブルな価格設定。店主が地元の方々や面白い人と交流するためのカフェなのだろう。店舗 […]
【二拠点生活者の小ぶり古民家改装】
12月 15, 2024
丹波と大阪の二拠点生活のため改装中。玄関から台所まで土間コンクリート打ち直し。事務所、コワーキング、セミナー/会議、近所の憩いの場、気まぐれカフェなど多用途な空間。田舎で人脈ゼロから地域とつながり助けてもらいながら夢を叶 […]
【厨房設備レスキュー】
12月 15, 2024
飲食店居抜き物件に他業種で開店することになった。設備もったいないので現場行き運び出した。コンベクションオープンだけ重すぎ、台車持参で再挑戦予定。ガス機器は都市ガス用とプロパンガス用で仕様が異なるので移設する場合には注意が […]
【丹波氷上古民家/旧ミシン作業室】
12月 10, 2024
ココで生まれ育った100歳超のおばあちゃんがかつてミシン内職をしてた部屋。内部解体し母屋との通路を広げた。母屋との区画分割をある程度保ちつつ動線改善。地元の方々の話だとグンゼが近く、内職でミシン作業してた家が多いとのこと […]